New Step by Step Map For машинка для раскатки теста
New Step by Step Map For машинка для раскатки теста
Blog Article
Не прикасаться к ножам get more info и роликам во время запуска машины.
есть (отключение при поднятии решетки) Система наматывания теста на скалку
Габариты и вес. Размеры устройства должны соответствовать количеству свободного пространства в производственной зоне.
Тестораскаточная машина нуждается в специализированном уходе, который позволить продлить срок службы.
Конструкцию лучше держать вдали от горючих и легко воспламеняющихся веществ.
Корпус изготовлен из стали, защищённой от коррозии лакокрасочным покрытием. Ножи изготовлены из металла с антикоррозийным покрытием.
Машины могут быть настольные или напольные. Для увеличения темпа работ комплектуется конвейерами. Все электромеханические узлы и двигатель рассчитаны на интенсивную работу в течение дня.
Итальянское устройство хорошо справляется с раскаткой любых разновидностей теста, поэтому аппарат широко применяется в пекарнях, кафе и ресторанах. Машина довольно дорогая и массивная, однако это оправдывается высоким качеством и отличной производительностью.
Напольные устройства чаще используются на крупном производстве.
Для этого не требуется специальный инструмент и тяжёлые физические усилия. В сложенном состоянии занимает в два раза меньше места.
До и после эксплуатации следует смазывать аппарат растительным маслом.
Производитель комплектует модель мощным трёхфазным двигателем, но по желанию покупателя может установить любой электромотор и вариатор скорости. Опционально поставляется станция нарезки, для которой предусмотрены усиленные крылья.
неограниченно Толщина раскатываемой заготовки (также влияет пластичность), мм
муфтой (плавное, без необходимости фиксирования) Размер каждого конвейера ШхД, мм
Report this page